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Apfelannahme

Bringen sie ihre Äpfel und sie erhalten ihren eigenen Saft.

In der Hauptsaison sind wir jeden Tag am Pressen, in der Nebensaison alle paar Tage.

Sie könne jederzeit anliefern. Falls keiner da ist einfach Zettel mit Name und Telefonnummer hinterlassen. (Zettel und Stift finden sie vor Ort in unserer Info Box).

Wir melden uns dann wenn ihr Saft fertig ist. (In der Regel am folgenden Tag).

Bei größeren Mengen bitte vorher anmelden.(ab ca. 300Kg)

Falls sie noch Fragen haben können sie jederzeit anrufen.

Wichtige Informationen für unsere Kunden:

Um eine gute Qualität ihres Saftes zu erreichen , sind einige Punkte zu beachten:

-Das Obst darf nicht Überreif oder faul sein.

Wir können nicht alle Äpfel , die Faulstellen haben , raus suchen. Diese würden den Geschmack beeinflussen. Außerdem ist die Saftausbeute bei überreifen Äpfeln sehr gering. Ernten sie ihr Obst am besten erst kurz bevor sie es zu uns bringen.

-Birnen müssen druckfest sein. Weiche überreife Birnen können nicht gepresst werden.

-Bitte liefern sie nur einigermaßen sauberes Obst an. Bei uns werden werden die Äpfel nur im Wasserbad geschwenkt und nicht gründlich gewaschen.

-Die Mindestmenge beträgt 50 Kg

Herstellung:

-Ihr Saft wird gepresst und erhitzt.

-Abgefüllt wird in 5 Liter Bag in Box mit integriertem Zapfhahn.

-Ihr Saft ist dann mindestens ein Jahr haltbar.

-Im angebrochenen Zustand bis zu zwei Monate.